«Es ist allerhöchste Zeit dass jemand erwägt, sich dem Handwerk, Koch und Gastronomie zu widmen. Damit bewusst gemacht wird - neben dem, dass man viel leisten muss - was das für ein befriedigendes Gefühl ist, Menschen glücklich zu machen. Und das mit einfachsten und ursprünglichsten Mitteln; KOCHEN und DIENSTLEISTER von Herzen zu sein.

 

Schön gibt es jetzt Jemanden, der das endlich sieht und fördern will.»